A sárgarépát és a petrezselyemgyökeret ("fehérrépát") a háziasszonyok úgyszólván mindennap használják a levesek és a főzelékek ízesítésére, aminek következtében ezek szinte minden házikert "kötelező" növényei. Csakhogy a sárgarépa és a petrezselyem igényes zöldségfélék; egyenes, hosszú, egészséges és jól eltartható gyökérzöldség csak a mélyrétegű, laza szerkezetű talajokon termeszthető meg nagy mennyiségben.

Sárgarépát és petrezselymet (ez utóbbit a zöld lombja miatt is) azonban mindenütt kell termelni, mert az igény ezt követeli meg! A leggyakoribb hibát az elágazódást vagy szakállasságot - két tényező idézheti elő.

1. Gyakori, hogy sekély termőrétegű talajon vagyunk kénytelenek gyökérzöldséget termelni. Amikor a fejlődő gyökér a kemény talajréteghez ér, megindul az oldalgyökerek fejlődése. Ezért az olyan ágyásokat, amelyekbe sárgarépát vagy petrezselymet akarunk vetni, mélyen meg kell forgatni és trágyával megjavítani. (Olykor tapasztalom, hogy az őszi ásáskor - a könnyebb és szaporább munka céljából - az ásót nem függőlegesen, hanem ferdén nyomja a kertészkedő a talajba; így a meglazított talajréteg vékony lesz, ami önmagában is elegendő ahhoz, hogy a répa és a petrezselyem elágazzék.)

2. A másik ok a gyökérgubacs-fonálféreg- (Melidogyne ssp.) fertőzésben keresendő. E veszedelmes kártevő ellen hatásosan védekezhetünk vetésforgóval, vagyis oly módon, hogy ugyanabban a veteményeságyban csak minden harmadik-negyedik évben termelünk gyökérzöldséget. A vetéskor kiszórt talajfertőtlenítő szer (Basudin G, Galition G, Diazinon G 1,4-2,0 g/fm) is gyéríti a fonálférgeket. Ezek védelmet nyújtanak a drótféreg és a lótücsök rágása ellen is.

Ahol a sárgarépa és a petrezselyem gyökerei rendszeresen elágaznak, ott ajánlatos rövid tenyészidejű, kis testű sárgarépafajtákat (Párizsi vásár, Amsterdami, Duwicki, Nanti), illetve ugyancsak rövid tenyészidejű petrezselyemfajtákat (Korai cukor, Félhosszú) vetni. Ezekből szakaszos vetés esetén egész nyáron lesz jóízű és tetszetős gyökérzöldségünk.

Ahol pedig évről évre sikertelen a sárgarépa és a petrezselyem termesztése, ott vessünk pasztinákot, amely pótolja mindkettőt.